Нам потребуется:

Творог (жирность любая) – 150 г, сахар – 100 г (3/4 стакана), масло растительное – 6 ст.л., молоко – 6 ст.л.,  разрыхлитель – 2 ч.л., мука – 300 г (около двух стаканов). Для начинки: вишня (можно использовать мороженую) – 300 г,  крахмал – 2 ст.л., сахар – 2 ст.л.

Приготовление:

Сделайте пару нажатий в режиме пульсации, этого будет достаточно для смешивания «мокрых» ингредиентов.

Затем добавьте к мокрым ингредиентам муку и разрыхлитель.

Причем муку не «бухайте» всю сразу, а подсыпьте ее за два-три раза, иначе забьете тесто, то есть сделаете его тугим, плотным. Долго не месите, собралось тесто в комок – все, готово.

Готовое тесто для нашего песочного пирога с вишней  раскатайте в пласт толщиной примерно полсантиметра. Посыпьте пласт крахмалом, разложите подготовленную  вишню и посыпьте ее сахаром.
Скрутите пласт рулетом, порежьте на кусочки толщиной приблизительно 3 см.

Уложите кусочки в форму срезом вверх.  


Я использовала  круглую стеклянную форму диаметром 24 см – пирог вышел тонковатым, поэтому можно взять форму меньшего диаметра.