Приветствую всех Умных Хозяев и Хозяек и хочу поделиться с вами рецептом волшебного салатика с красной рыбой и свежими помидорами -- вкусного, сочного, стильного, не лишенного пользы, поскольку салат без майонеза. Салат готовится быстро и просто, поскольку все ингредиенты готовые и прекрасно подходит и для повседневного стола -- если вы возьмете, к примеру, соленую горбушу, и для праздничного -- если используете семгу или форель. Так что рецепт однозначно заслуживает внимания!

Рыба красная малой соли (горбуша, нерка, семга, форель, лосось) - 150 г, салат айсберг или пекинская капуста -1/2 кочана, помидоры черри - 8-10 шт., я заменила одним большим помидором. Для заправки: семена кунжута - 1 ст. л., растительное масло без запаха - 4 ст.л., горчица сладкая - 1 ст.л. (я заменила на обычную, но количество уменьшила до 1 дес. лож.), соевый соус - 1 ст.л., уксус столовый 9% - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., соль, молотый черный перец.

Подготовьте ингредиенты для салата. Айсберг или пекинку нарежьте некрупными шашками или полосками. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, помидорки черри разрежьте пополам. Если используете обычный помидор, порежьте его тонкими полукольцами. Соедините компоненты для заправки.