Привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии мы с вами будем готовить малосольные огурцы в пакете – если кто еще не знает такой способ засолки, очень рекомендую! Этот рецепт придется  кстати в жаркую погоду, когда малосольных огурчиков хочется, а  вот возиться в жару с горячим рассолом желания нет. Малосольные огурцы в пакете будут готовы уже через 4-5 часов – крепкие, хрустящие, ароматные – ничуть не хуже, чем малосольные огурцы по традиционному способу. Разочарованы вы точно не будете!

Летний солнечный привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии я расскажу вам о рецепте еще одного замечательного летнего пирога – на этот раз с нежным сметанным кремом и малиной. Пирог получается тающим во рту, ароматным, требует минимум усилий по приготовлению. Кстати, вместо малины в сметанный крем можно добавить ежевику или чернику – тоже получится очень вкусно.

Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Как вы думаете, что нужно летом для готовки? Я вам отвечу – кусок мяса или курицы и много-много свежих овощей. Именно такой рецепт – курицы запеченной с овощами мы сегодня и будем осваивать.

Привет всем, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня, в этот замечательно-солнечный летний денек хочу предложить вам приготовить не менее замечательный открытый пирог с ягодами или фруктами. Вполне оправдывая свое название, этот ягодно-фруктовый пирог всегда получается удачным! Для его приготовления, как и для бисквитно-песочного пирога "Летник", вы можете использовать практически любые дачные ягоды-фрукты,  так что пирог не только удачный, но еще и дачный😜. Более того, в качестве кисломолочной составляющей вы также можете использовать любой продукт – не только кефир, но и ряженку, простоквашу и даже сыворотку от домашнего творога. Так что пирог вполне достоин быть занесенным в копилку Кулинарной Академии!

Приветствую всех постоянных и случайных посетителей КулинарнойАкадемии! После небольшого перерыва – мы с дочкой ездили в Москву подавать документы в универы, а потом отдыхали от суматошной столицы – я снова спешу к вам с новым рецептиком! На сегодняшнем занятии предлагаю вам освоить приготовление оригинального селедочного салата. В меру соленым, пикантным, сочным – вот таким получается этот селедочный салат. Несмотря на простые ингредиенты, селедочный салат вполне достоин праздничного стола – и по виду, и по вкусу.