Приветствую уважаемых Умных Хозяек и Хозяев и предлагаю сегодня рецепт салата к Пасхальному столу. В принципе, такой пасхальный салат может быть любым, как вы понимаете, главная «фишка» – в  праздничном оформлении. Салат выкладывается не послойно, пропитки не требует, соответственно, приготовить его можно достаточно быстро.

Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии хочу познакомить вас с рецептом простого, вкусного и легкого салата с креветками и свежим огурчиком –  расширенным и облагороженным вариантом салата с крабовыми палочками и огурцом :). На мой взгляд, идеальный вариант для весеннего меню. Дам пару советов, как сделать салат с креветками и свежим огурцом еще более легким: возьмите нежирный сыр (я использую Ольтермани, 29% жирности), а майонез разбавьте не сметаной, а обыкновенной водой (разумеется, кипяченой). Вкус такой заправки практически не отличается от майонезной (чего не скажешь о смеси майонеза и сметаны), а вот калорийность на порядок ниже.

На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии хочу познакомить вас (ну или напомнить:)), Дорогие Умные Хозяйки и Хозяева,  с рецептом куриных желудочков в сметане.  И хотя готовятся куриные желудочки в сметане достаточно долго, зато получается их много, хватит на несколько обедов/ужинов.  Плюс, длительность приготовления желудочков в сметане компенсируется бюджетностью этого блюда. При этом их  калорийность очень невелика  –  менее 100 ккал на 100 г продукта. Так что, рецепт этого блюда вполне достоин быть занесенным в копилку Кулинарной Академии!