Помните, я писала, что пройдет совсем немного времени и народ озаботится поиском новогодних рецептов? Ну так вот, пора ребятки (я бы сказала ПОРА☝️) задуматься о праздничном меню. Марафон новогодних рецептов открываю ярким, насыщенным на вкус, очень аппетитным рулетом с черносливом, грецкими орехами и сыром от моей инстаподруги Ольги. Очень рекомендую! Кстати, обязательно подпишитесь на мой Инстаграм, там море позитива в комментариях и жиза в сторис!

Предлагаю вашему вниманию, друзья, целую подборку праздничных салатов! Здесь есть и слоеные салаты с майонезом – их удобно готовить сразу на несколько дней. Есть и модные салаты с морепродуктами без майонеза. Есть салаты с мясом, с курицей, с селедкой. В общем, на любой вкус. Выбирайте и готовьте! С умом и конечно с удовольствием!👍

Сегодня несу вам рецепт адобо – традиционного филлипинского блюда😋.  Адобо готовят как из курицы, так и из свинины, кальмаров, рыбы, говядины, овощей и даже... сверчков🙊, но в его состав обязательно входит соевый соус, уксус и приправы. В результате смешения соков получается такой тягучий, пряный, кисло-сладкий соус – "изюминка" адобо так сказать😝. Собственно "адобо" в переводе и означает маринад из уксуса, масла и приправ. У меня сегодня адобо из курицы – рецепт простой, быстрый и вкусный, настоящая палочка-выручалочка! Пусть вас не пугает азиатское происхождение блюда, никакого супер🔥🔥🔥(и сверчков в составе🤣) в всё достаточно спокойно🖖😁

Хотела бы я написать, что "приготовлен, наконец, последний кабачок"💃? Пожалуй 🤔 что и нет. Ведь если есть на кухне пара кабачков, "значит всё не так уж плохо на сегодняшний день"😆 и можно приготовить к ужину вот такие быстрые куриные оладьи с кабачком – нежные, сочные, сытные, но очень лёгкие – и в усвоении, и в приготовлении, и в поедании😁 И не переключайтесь, кабачок реально был не последний 😆

Спешу к вам с рецептом вкусного тыквенного пирога! Несмотря на длинный перечень ингредиентов, рецепт этого тыквенного пирога совсем нехлопотный, всё перемешал и в духовку. А вот результаааат...Ребята, это просто восхитительно! Ароматный, орехово-маслянистый, рыхло-влажный, с нежной крем-чизовой шапочкой, нууу, в общем, хотите необычного и вкусного – пеките этот тыквенный пирог обязательно!

Последние годы поздняя капуста пошла ну очень тугая, заметили? Такие вот сорта 🤷Даже просто разрезать кочан – чтобы например запечь рыбную солянку – требуется много усилий. Неудивительно, что сока такая капуста практически не даёт! Как же эту несочную капусту заквасить? Элементарно, Ватсон, – мы просто заквасим капусту с рассолом! Попробуйте обязательно такую капусту, по этому рецепту она получается хрустящая, сочная, ароматная, сладковатая, в меру ядреная👍👍👍

Белокочанная капуста традиционно ноябрьский овощ, потому что в ноябре хозяйки обычно начинают квасить капусту. Процесс этот небыстрый, особенно если заквашивать сразу большое количество капусты. А я сегодня принесла вам рецепт хрустящей маринованной капусты быстрого приготовления. В отличие от квашеной эта капуста маринуется сутки, даже меньше. Рецепт этой маринованной капусты простой, хранится она довольно долго – пару недель точно. С отварной картошкой просто бомба! Да и вообще, вкусную, сладкую, хрустящую маринованную капусту можно есть с чем угодно! Я например, утром ем с омлетом или яичницей, сочно, вкусно, полезно! В общем, рекомендую!

Шпик по-венгерски, рецепт которого я вам сегодня принесла, легко узнаваем по ярко-красной обсыпке сверху. Попробуем приготовить венгерский шпик в домашних условиях? Тем более что рецепт сала по-венгерски чрезвычайно прост, хотя и требует времени (как впрочем и любая засолка сала). А вот результат впечатляет 👍👍👍

Иногда даже опытные хозяйки задаются вопросом – как вкусно потушить мясо? Если традиционное мясо с подливкой поднадоело и хочется чего-то небанального, но простого в приготовлении?👐 Для таких случаев я припасла рецепт тушеной свинины на сковороде – со сметаной и грибочками. Свинина тушеная в сметане получается не просто вкусной, а ещё, за счёт содержащейся в сметане молочной кислоты, мягкой и сочной. Между прочим, шашлык маринуют в кефире именно поэтому – кислота размягчает мясо! Ну а грибы тушеной свинине придают особый аромат, обогащают её и облагораживают. В общем, свинина с грибами в сметане очень хороша для осенних деньков 🍂🍁

Ну вот и пришло, друзья, ЕЁ время – тыыыквы🎃 королевы 👑 октябрьского стола. Что интересно, тыква одинаково хороша в любом блюде, будь то тыквенные сырники, тыквенный кекс с шоколадом и орехами, бигос с тыквой и черносливом или суп-кулеш с пшеном и тыквой👍 Например, сегодня у меня тыква отлично задружилась 👐 с фаршем. Получилось сочно, ярко, легко, просто! Всего делов то – смешать и запечь👐 попробуем?

Друзья, продолжаем прилежно😁 перерабатывать яблоки 🍏🍎И не просто перерабатывать, а вкусно 😋 посему ловите рецепт бомбических 💣 кексов с яблоками и грецкими орехами (в компанию к сливочной шарлотке с орехами, песочному пирогу с яблоками и яблочному варенью-пятиминутке). Кексы быстро и просто готовятся, а получаются такие вкусные, что на одном остановиться очень трудно🤭

Карамельные яблоки, рецепт которых я сегодня вам принесла, идеально дополняют и даже, не побоюсь этого слова, облагораживают любую кашу – пшенную, рисовую или овсяную. Уложите в тарелку с кашей пару ложек прозрачно-янтарных яблочных кубиков в карамели – и вот уже перед вами не просто каша, а вкусный десерт. Конечно, карамель для яблок🍎🍏 лучше приготовить из коричневого сахара (так она будет особенно карамельная😁 ), но за его неимением смело используйте белый. 

Осенью самое время готовить утку🦆 Сочная, уже нагулявшая жирок, насыщенная на вкус – утка явно была задумана Создателем для длинных, прохладных осенних🍂🍁 вечеров (также как и сливовый пирог, ага😆). Причем на мой взгляд, здесь работает принцип чем проще, тем лучше, ибо утка сама по себе имеет  довольно яркий специфический вкус. Именно такой рецепт я принесла вам сегодня – утка, морковь и шампиньоны – замечательное получилось сочетание 👍просто, вкусно, очень по-домашнему.

Осенью, как мне кажется, самое время печь пироги со сливами. Потому что они какие-то особенно уютные, душевные, наполняющие дом ароматом выпечки, теплом и чуточку волшебством. Один из таких сливовых пирогов я сегодня предлагаю вашему вниманию. Впервые, как вы наверное поняли из названия, рецепт этого сливового пирога был опубликован в газете Нью-Йорк Таймс ещё в 1967 году! И с тех пор, что удивительно, пирог совсем не утратил своей актуальности, скорее наоборот – всё больше хозяек по всему свету признают этот пирог великолепным👍. Ну что же, давайте и мы попробуем испечь этот знаменитый пирог и решим, так ли он хорош на самом деле🤔

Сегодня несу вам рецепт кабачковой икры кусочками. Строго говоря, это не икра, а кабачковое рагу. Однако не будем придираться к терминологии, тем более икра-рагу из кабачков получается вкусная и многогранная – хотите ешьте как гарнир, хотите как самостоятельное блюдо, а хотите используйте как намазку на хлеб!

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливают такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты.

Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки кексов и пирогов, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших себя фирм. У меня  есть разные силиконовые формы - и подороже, и недорогие, но нареканий за годы пользования ими - никаких! Причем когда я приобретала самые первые силиконовые формы – Regent отзывов о них в интернете еще не было, так что я покупала их на свой страх и риск. К счастью, с выбором не ошиблась!

Из силикона изготавливают всевозможную кухонную утварь – лопатки, кисточки, прихватки, подставки под горячее и даже ножи. Однако пальму первенства занимают, конечно, силиконовые формы для выпечки всевозможных, иногда самых причудливых форм.

Если вы до сих пор еще не в числе их счастливых обладательниц, возможно, вы просто не знаете, как правильно пользоваться силиконовыми формами для выпечки. Тогда читайте пост и восполняйте пробел в знаниях!

У этого блюда одни достоинства - куриная печень получается сочная, лёгкая, питательная, готовится быстро, без заморочек, блюдо богато овощами, ну и ➕ довольно бюджетное. Дело за малым - убедить во всех этих достоинствах домочадцев 🤭

Захотелось мне тут овсяной каши🥣 давно что-то не варила. Ну вот пошла и сварила👩‍🍳, тем более делов то на несколько минут. И делюсь с вами рецептом, точнее, сам рецепт овсянки достаточно стандартный, а вот дополнения очень даже интересненькие и они меняют вкус простой овсяной каши в благородную👑 сторону😁 обязательно попробуйте!

Ну что, котятки мои, яблоки 🍎🍏🍎🍏сами себя не переработают😁, так что вот вам рецепт ленивого и вкуснейшего (всё как мы любим, ага🤣) яблочного пирога. Похож на шарлотку, но вкус богаче за счёт сливочного масла. Для мокрого и холодного сентября самое оно, очень уютно и душевно 🤗

Ну что ещё можно придумать🤔, чтобы разнообразить запёченую курицу🍗? А давайте не будем ничего этакого придумывать, а просто запечем её с баклажанами, чесноком и прованскими травами?! Быстро, легко и обалденно вкусно! (Особенно чеснок😁)

Ну очень аппетитное, сытное, по сезону  богатое овощами блюдо с национальным колоритом. Картофель лучше брать крахмалистых сортов, тогда при тушении он не будет, как говорила моя бабушка, как огольцы😁(кстати, что это или кто?😳😁) А наоборот, свяжет все компоненты блюда и придаст ему замечательную бархатистость.

Как заготовить облепиху на зиму? Способов существует множество. Сегодня у меня рецепт заготовки из сырой облепихи, прокрученной с сахаром. В такой заготовке из облепихи по максимуму сохранены все витамины. Просто добавьте пару ложек в чай или воду – и вкуснейший витаминный и позитивный напиток готов!

Ну что друзья, осенняя страда 🚜в разгаре, всё закручивается-маринуется-консервируется, но иногда просто необходимо отвлечься от всей этой готовки-заготовки, заварить себе вкусного чаю☕, уютно завернуться в плед, включить любимый фильм📺 и придвинуть поближе большое блюдо с чипсами...Стоп! Какое блюдо с чипсами😳? Это же жареное, куча масла и ароматизаторов! А вот и нет! Если конечно, перед тем как завернетесь в плед😁 вы приготовите домашние чипсы (это быстро и просто, обещаю🤗) – очень вкусные, хрустяще-пузырчатые и практически пп-шные😋☝️

Собрала в выходные немного огурцов в теплице. Просто так их есть никто уже не хочет, наелись. Поэтому я решила их замариновать. Выбрала рецепт маринованных огурчиков с кетчупом Чили, остреньких и сладких. Особо замечу, что такие огурцы за счёт стерилизации без проблем стоят просто в квартире, не на холоде.

Ловите очередной яблочный рецептик, сегодня у нас оладьи🥞 на кефире с яблоками🍎🍎. Ну очень аппетитные и вкусные, и не заметишь, как пяток улетит в один миг😁

Как известно, если яблок 🍎🍏нет, так их нет совсем🤷 А уж если уродятся – мало не покажется😀 Приходится практически ежедневно перерабатывать урожай – печь шарлотку, пироги, варить варенье. Сегодня предлагаю вам ещё один рецепт в яблочную копилку – вкусное, нежное, не приторное повидло. Готовится оно проще простого и идеально подходит и просто чайку попить, и для тостов, творожной запеканки, блинчиков. Так что если у вас яблоки пришли на подмогу👊 кабачкам😁  рецепт придется очень кстати.

Надо сказать, сначала мне досталась баночка с огурцами, а уже потом я попросила рецепт, настолько огурцы оказались удачными. Причем рецепт попал ко мне без названия, но поскольку автор (сестра сослуживца мужа😀) живёт в Брянске, название родилось само собой. Кстати, сначала я хотела назвать рецепт "Огурцы городские", потому что в них не добавляется никакая зелень, хрен, укроп и прочая трава, достать которую в городе бывает непросто. Но "Брянские" победили😁

Тот самый рецепт, когда лёгким движением руки мешок подаренных 🤪 родственниками яблок🍎🍏🍎🍏 превращается в ароматное, неприторное "варенье", точнее даже лёгкий десерт. К блинчикам, сырникам, к творожной запеканке, в начинку пирога или пирожков, на тост и просто с чаем вприкуску – будет🔥

Ну какой август без крутобоких синеньких баклажанов🍆🍆🍆? А давайте🙌 обжарим их со сладким перцем, луком и морковью, замиксуем с пряной кинзой, базиликом и чесноком, и получим яркое🌈 летнее блюдо, которое покорит вас головокружительным ароматом и насыщенным вкусом! Встречайте, генацвале, аджапсандали!!!

Тэкс... 🤔 Рагу тушили, икру кабачковую крутили, оладьи жарили, а кабачки на убавляются? Тогда ловите рецепт кабачковых котлет. Готовятся несложно, кабачков в них идёт много, получаются котлетки вкусными, аппетитными и на мой вкус более сытными чем кабачковые оладьи.

Если вы бываете на даче наездами, а не живёте там постоянно, проблема переросших огурцов знакома вам на понаслышке🤭 Но если вы возьмёте на вооружение рецепт зимнего салата из огурцов, такой проблемы у вас больше не будет🖖Итак, ловите рецепт пикантного, насыщенного на вкус салата со сладко-острыми, характерными для корейских блюд нотками!

Ловите рецепт очередного летнего ягодного пирога - на этот раз из бисквитного теста с крыжовником. Я тут кстати поняла, что это единственный рецепт  пирога с крыжовником на сайте, так уж получилось🤷 До этого из крыжовника джем только варила и варенье с вишневыми листьями. А вот с крыжовенными пирогами – не складывалось, и как оказалось, совершенно зря, пирог с крыжовником получился нежный, тающий во рту, рассыпчатый. Кисловатый крыжовник замечательно сочетается со сладким сдобным тестом. А ещё готовится такой пирог с крыжовником проще простого, справится даже начинающий кулинар!

Мы дрогнули, но устояли💪😁 Спросите перед чем? Перед нашествием кабачков конечно! Чтобы и вам было чем дать отпор🛡️ кабачкам, ловите рецепт аппетитного, сочного, лёгкого в приготовлении омлета с сыром и кабачками. Это вкусно, быстро и просто! Всем вкусных завтраков!

Ради этого  чудесного творожно-песочного пирога рецепт которого я вам сегодня принесла (ну и срочного пристройства нежданно обломившейся вишни🍒) я даже😱 осмелилась включить духовку в такую жару!!! Ну что вам сказать, ребятки? Сочетание нежного творожного суфле, шоколада, вишни и рассыпчатого песочного теста дало бомбически💣 вкусный результат! Песочный пирог с творогом и вишней просто великолепен!

Очередной летний салатик несу вам. Яркий, сочный, интересный на вкус благодаря необычному сочетанию помидоров и свеклы, ну и мята🌿 конечно вносит свою нотку свежести. Попробуйте, кто знает, вдруг вы влюбитесь в это сочетание?!

Ну что, жара нам устроила передышку, а это значит, можно включить ненадолго духовку и запечь баклажаны для очередного летнего салатика. Ярко, сочно, аппетитно и очень просто – вот что я вам скажу про этот салатик, друзья!

Жара-жаришкааааа!!!! Есть практически неохота, но надо. Лично мы спасаемся окрошкой и салатами. Один из них, по рецепту, предлагаю сегодня вашему вниманию! Готовится салат просто и быстро, получается освежающим и вместе с тем таким плотненьким, сытным, отлично подойдёт и на обед и на ужин. А ещё этот салатик очень нарядный, только посмотрите, какое живописное буйство красок!!! Очень рекомендую!

Вся прелесть этого простого по составу (но при этом очень вкусного) блюда из курицы по-кабардински – в том, что его можно есть холодным (с лавашом вообще прелесть)☝️😄 А нынешние погоды очень к этому располагают, знаете ли 😁 у нас сегодня 29🤪 обещают. Но и в горячем виде, разумеется, курочка не теряет своей привлекательности💃особенно с молодой картошечкой и малосольным огурчиком, ммм🤤🤤🤤

Оййй...Предвижу стенания🤭...Ну какой винегрет летом?!!😲 Сколько можно?! Надоел за зиму👎

Народ! Не нужно стенаний✋просто попробуйте этот изумительно лёгкий, свежий летний винегрет! С молоденькой сочной свеклой это просто🔥

Что-то последнее время я подсела на блюда из творога✌️😉 Недавно были сырники с бананом, теперь вот творожная запеканка с кокосом и ягодами. Ну а почему бы и нет? Творожные блюда – это сытно, вкусно, полезно, а ещё достаточно бюджетно и быстро – в общем, одни плюсы👍👍👍😄 Попробуйте!

Вы все ещё выбрасываете внутреннюю пластиковую заглушку с колечком когда открываете бутылку с растительным маслом? Напрасно! Из этой маленькой штучки получается отличный дозатор для масла, при помощи которого вы совершенно бесплатно и за секунды переоборудуете бутылку с маслом в современный девайс. Итак...

Вот такой уютный песочный пирог-кухен с джемом принесла вам сегодня. Если верить первоисточнику, родом этот чудесный, нежный кухен аж из Германии, что очень даже возможно. Насколько я помню из детства (у бабушки в деревне соседка была немка, которая очень любила печь всякие вкусняшки) для немецкой выпечки характерна такая посыпка сверху.

Но вернёмся к сегодняшнему рецепту кухена – у меня здесь яблочный джем, вы же можете взять любой, который дожил у вас до начала лета😁