Привет всем заглянувшим на страницы Кулинарной Академии Умных Хозяек! Поздравляю вас с началом Масленицы и в первый день масленичной недели несу вам рецепт тонких блинчиков на молоке с крахмалом. Благодаря добавлению в тесто для блинчиков крахмала, они получаются реально тоненькими, эластичными, не рвутся, очень легко пекутся и снимаются со сковороды. Отлично подходят для фарширования даже жидкими начинками, например, жульеном из курицы и грибов, поскольку получаются без дырочек. Есть правда один нюанс - такие блинчики на крахмале, в отличие от тех же "Бархатных" блинчиков, съесть лучше в первый день, поскольку на второй день они становятся немного резиновыми🤷