Всем хорошего дня, дорогие слушатели и случайные посетители Кулинарной Академии! Сегодня я предлагаю провести небольшую разминку перед… тадам! – сезоном пикников-шашлыков! И приготовить дома, на сковороде, совершенно очаровательные мини-шашлычки из куриной грудки.

Всем привет, друзья и читатели Кулинарной Академии! Сегодня я решила предложить вам блюдо из мяса индейки – питательного, малокалорийного, диетического и вкусного – если приготовить его по уму. Сейчас весна, время, когда нам хочется обновления, легкости во всем, в том числе и в питании, сегодняшний рецепт ленивых отбивных из индейки как нельзя лучше подходит для этой цели. Почему ленивые? Потому что индейка здесь и не отбивается вовсе, но за счет тонкой нарезки и предварительного маринования получается нежной и мягкой, не хуже, чем после отбивания.

Всем солнечного и теплого весеннего денечка, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Надеюсь, Пасхальное застолье благодаря моим подсказкам прошло «без сучка, без задоринки»? ☺☺☺Вот и славно! Теперь переходим к обычному питанию, и я предлагаю вам пополнить меню  легким, сочным безмайонезным салатиком из печени трески с итальянским акцентом. Готовится салат непосредственно перед подачей, без настаивания. Отлично подходит для весеннего меню (особенно если у вас остались крашеные яйца после Пасхи).

Ну вот, почти и дождались! Совсем скоро наступит светлый праздник Пасхи и за праздничным столом соберутся родные и близкие. А это значит, что нам с вами, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, пришла пора составлять меню, планировать, что вкусного

Всем привет, друзья! Сегодня у нас в Академии тема Пасхального стола и я предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного салата со шпротами – яркого, нарядного, вкусного. Ну как вам описать этот салат? Целая гамма вкусовых ощущений – сочно, нежно, пикантно, оригинально, аппетитно! Побалуйте себя и своих гостей!