Вот скажите мне, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева, часто ли вы готовите легкие блюда без мяса-курицы-рыбы? Думаете, такими блюдами не накормить голодных мужчин? Смею вас уверить, это не так. В доказательство хочу привести рецепт замечательного кабачкового пирога с сыром, творогом и рисом – легкого, нежного и одновременно с этим сытного. Попробуйте приготовить его на ужин в выходной день, уверена, даже мужская половина семьи не останется равнодушной. Только мужу положите кусочек побольше J.

Привет всем, друзья! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления домашнего печеночного паштет. На мой взгляд, домашний паштет самый что ни на есть рецепт для Умных Хозяек. Вот смотрите – он получается гораздо дешевле магазинного, вкуснее, полезнее, поскольку готовится из натуральных ингредиентов. Ну и готовится просто и быстро.

А теперь – занятие для любителей слоеных салатиков! Что-то давненько не было их в нашем меню. На этот раз мы будем готовить салат с консервированной рыбкой (у меня сайра). Что могу про него сказать – то, что получается он сытным, нежным, вкусным.

Приветствую всех Умных Хозяек и Хозяев! Сегодня я решила продолжить тему блюд, радующих глаз и поднимающих настроение. Предлагаю приготовить драники. Разумеется, не простые, а с тыквой и сыром. Получаются такие драники очень яркими, легкими, нежными.  Готовятся естессно просто и быстро ну и настроение поднимают однозначно!

Доброго всем дня, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Хотя, глядя на погоду за окном трудно поверить, что день добрый – с самого утра идет совершенно мерзкий дождь со снегом. Впрочем, именно в такую вот пасмурную погоду очень хорошо бывает, закутавшись в теплый плед, побаловать себя и своих близких какой-нибудь ароматной, уютной домашней выпечкой. Ну что – сказано – сделано! Будем сегодня печь именно такой уютный, домашний пирог с яблоками и грецкими орехами – радовать себя и домочадцев!

Привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии КулинарнойАкадемии я решила рассказать вам об одном очень интересном способе приготовления вкуснейшей рыбки. Как уверял автор рецепта, рыбное филе (мы будем использовать именно филе), приготовленное таким способом, просто тает во рту и беспрекословно съедается даже нелюбителями рыбы. Ну что сказать – не обманул автор! Рыбка получается даже не тушеная, а скорее запеченная, нежная и сочная. Кстати, противники тепловой обработки майонеза могут не беспокоиться – как раз в этом рецепте тепловая обработка майонеза дает совершенно потрясающий эффект.

А теперь, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева, предлагаю отдохнуть от супов и испечь чудесный, нежный, воздушный пирог с сыром и колбасой. По технологии приготовления и составу начинки этот наливной пирог слегка напоминает аналогичный закусочный пирог с сыром и ветчиной, но тесто у него совершенно другое, гораздо вкуснее, на мой взгляд. Рецепт в духе Кулинарной Академии – готовится быстро, начинки могут быть любыми, а на вкус – очень достойно. Рекомендую!

Привет, друзья! Решила я продолжить тему первых блюд , а потому на сегодняшнем занятии Кулинарной Академии предлагаю вам рецептик совершенно очаровательного супчика на курином бульоне. Но не простого, конечно, а с сырными шариками. За счет этих самых шариков банальный казалось бы куриный бульон приобретает изысканный, я бы даже сказала, ресторанный вкус.