Песочный пирог с клубничным вареньем «Варенька»

Автор Елена Становова - мая 24, 2013

Здравствуйте, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Совсем скоро (а кое-где уже и сейчас) пойдет свежая клубника – чудесное лакомство для сладкоежек всех возрастов! В преддверии свежих ягодок пора, друзья мои, пора, «подчищать» запасы ягод замороженных-сваренных. Поэтому сегодняшнее наше занятие в Кулинарной Академии я решила посвятить знакомству с рецептом песочного пирога с клубничным вареньем.

Готовится такой пирожок, как всегда, просто и быстро, получается нежным, рассыпчатым, ароматным. Если же ваши домочадцы давно уже подчистили запасы клубничного варенья, смело готовьте этот песочный пирог с любым другим, получится не менее вкусно.

Нам потребуется:

Сливочное масло или маргарин – 100 г, сметана или густые сливки – 100 г, сахар – 50 г, ванильный сахар – 1 ч.л., разрыхлитель – 2 ч.л., мука – 300 г. Для начинки – клубничное (или любое другое) варенье или джем – 200 г (неполный стакан)

Приготовление:

Приготовление нашего пирога с вареньем начинаем с подготовки ингредиентов. Масло размягчите при комнатной температуре, смешайте с сахаром, сметаной, ванильным сахаром.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к масляной смеси.