Лайфхак⚡ для тех, кому надоело банальное картофельное пюре с печёнкой – просто закрутите всё это дело в...рулет🗞️. Продукты те же самые, а вот подааача🔥🔥🔥

Нам потребуется

Печень куриная или говяжья - 400-500 г
Картофель - 700-800 г (чистый вес)
Яйцо -1 шт.
Масло сливочное - 30г
Морковь и лук - по 1 шт.
Сметана для смазки
Соль, специи по вкусу

Приготовление

На масле пассеруем луковицу и морковь.
Добавляем нарезанную кусочками печень. Обжариваем, помешивая, 10 минут. Перчим, солим, даём остыть. Измельчаем - в мясорубке или процессоре.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем в пюре, добавляем масло, яйцо, вымешиваем. На поверхность стола кладём кусок пищевой пленки, выкладываем картофельную массу. Придаем форму прямоугольника (по крайней мере стараемся😁)На картофель укладываем печеночный фарш, равномерно распределяем.