Нам потребуется

• Свинина для запекания - 700-800 г
• Сыр - 100 г
• Яйцо крупное - 1шт.
• Кабачок или кусочек тыквы - грамм 250-300
• Морковь и лук репчатый - по 1 шт.
• Майонез - 100 г
• Кетчуп - 1 ст.л. с горкой
• Соль, специи по вкусу

Приготовление

Свинину нарезаем поперек волокон слайсами толщиной ок.0,7 см. Отбиваем.
Выкладываем в форму для запекания без промежутков. Солим, перчим. Режем мелкими кубиками лук, натираем на тёрке морковь, кабачок, сыр. Вбиваем яйца, добавляем майонез, кетчуп, перемешиваем массу.
Выкладываем массу сплошным слоем на свинину в форме. Духовку разогреваем до 180 градусов, отправляем туда нашу свининку под шубой и запекаем минут 40-45.
Достаем, нарезаем на порционные куски. Зовём домочадцев 🙌