Манник на кефире с яблоками

Автор Елена Становова - января 21, 2023


Рецепт, как это часто у меня бывает, воплотился в жизнь совершенно спонтанно - у меня в доме не оказалось муки 🤦‍♀️😆 А поскольку сладенького к чаю хотелось, да и запланирован пирог с яблоками был уже давно, ничего не оставалось, как испечь пирог из манки. В общем, друзья, встречайте - манник с яблоками - пышный, сочный, ароматный, рыхлый!!!

Нам потребуется

  • Манка - 1 ст.,
  • кефир - 1 ст.,
  • яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Яблоки (чистый вес) - 300 г (или больше)
  • Глазурь (у меня готовая) или сахарная пудра для подачи 


Приготовление

Заливаем манку кефиром, оставляем на полчаса-час.


Добавляем в набухшую манку сахар, яйца, разрыхлитель. Яблоки режем дольками. Выкладываем в смазанную маслом форму, у меня прямоугольная 20*26 см.


Заливаем яблоки манным тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Печем около часа, обязательно проверяем готовность, прокалывая середину манника деревянной шпажкой. 


Готовый манник поливаем глазурью 


или посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порции.



  • Поделиться:

Вам также должно понравиться

0 коммент.