Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Думаю, многие из нас помнят "советские", ГОСТовские сочники – открытые песочные пирожки в форме полумесяца. Рассыпчатые, ароматные, сытные – стоили они тогда 15 копеек и казались нам очень-очень вкусными. Сегодня я верну вас в детство расскажу, как приготовить сочники с творогом – именно такие продавались во времена моего детства. Думаю, домашние сочники получатся ничуть не хуже, чем покупные из советского прошлого.

Приветствую всех Умных Хозяек  Хозяев! Совсем скоро начнется пора поездок на природу, пикников и посиделок на свежем воздухе с друзьями и близкими. В преддверии сезона шашлыков  хочу поделиться с вами оригинальным рецептом маринования шашлыка, изюминкой которого является томатный сок и соевый соус. Такой маринад придает шашлыку мягкость, сочность, пикантность, красивую корочку в готовом виде. Попробуйте!

Доброго весеннего дня всем посетителям Кулинарной АкадемииУмных Хозяек! Сегодня хочу предложить вам рецепт красивого салата – яркого, свежего, сочного, как сама весна. Думаю, что в преддверии многочисленных грядущих майских праздников этот рецептик вам обязательно пригодится.

Доброго всем дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, а также гости Кулинарной Академии! На сегодняшнем занятии хочу познакомить вас  еще с одним рецептом пасхального кулича – на этот раз бездрожжевого. Знаю, что многие «не дружат» с дрожжевым тестом, а потому предпочитают покупать готовые куличи, тем более не хочется экспериментировать и рисковать накануне Пасхи. Всем таким «не дружащим» предлагаю  попробовать испечь бездрожжевой кулич по нижеприведенному рецепту! Поверьте, его вкус и аромат ничуть не хуже, чем у дрожжевого!  

Здравствуйте-здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня в Кулинарной Академии хочу познакомить вас с замечательным рецептом пасхального кулича. Поясню, почему я считаю этот рецепт замечательным: кулич получается нежным,  пористым, с характерным сливочным вкусом и ароматом. Готовится просто и довольно быстро (по моей любимой технологии «смешать все сразу»😄), с использованием небольшого количества продуктов. Плюс, долго не черствеет, в принципе, как и все пасхальные куличи, приготовленные по любому рецепту.