Сочное, нежное, лёгкое рагу из сезонных овощей принесла вам! К жареному мясу, запечённой курице, да и просто к сосискам - отлично!

Нам потребуется

• Капуста белокочанная - 300 г
• Кабачок (чистый вес) - 300 г
• Лук репчатый - 1/2 шт 
• Помидоры - 1-2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль, перец, масло растительное для жарки

Приготовление

Луковицу шинкуем мелким кубиком, обжариваем в масле до золотого цвета.

Капусту крупно режем шашками. Добавляем к луку и жарим все вместе 8-10 минут, помешивая.

Кабачки нарезаем кубиками. При необходимости счищаем шкурку и удаляем семечки. Добавляем к капусте, тушим минут 5-7.

Туда же отправляем помидор, порезанный кубиком.

Солим, перчим. Тушим все вместе 10 минут. Заправляем рагу рубленым чесноком. Даём постоять пять минут, перемешиваем, подаём.