Осенью самое время готовить утку🦆 Сочная, уже нагулявшая жирок, насыщенная на вкус – утка явно была задумана Создателем для длинных, прохладных осенних🍂🍁 вечеров (также как и сливовый пирог, ага😆). Причем на мой взгляд, здесь работает принцип чем проще, тем лучше, ибо утка сама по себе имеет  довольно яркий специфический вкус. Именно такой рецепт я принесла вам сегодня – утка, морковь и шампиньоны – замечательное получилось сочетание 👍просто, вкусно, очень по-домашнему.

В начале октября я традиционно готовлю утку. Не то, чтобы в этом был какой то тайный смысл, просто в это время у мужа день рождения, а он большой любитель запечённой утки😆 Сегодня я выбрала вот такой рецепт запечённой утки - с предварительным отвариванием. Утка по этому рецепту получилась мягкая, сочная, и без лишнего жира. Попробуйте!

Аппетитная, с пылу-с жару, сочная, сытная солянка с рыбой – идеальна для январского меню, так же как утка с яблоками для рождественского стола😉. Хотите – готовьте с треской, хеком, горбушей🐟, хотите – возьмите сёмгу или стерлядь 🐠– получится вообще ресторанный вариант! Но☝️ в любом случае это нехлопотное и вкусное блюдо🙌

Нежная тушёная уточка в пикантном луковом соусе станет отличным воскресным обедом и поможет согреться прохладным осенним днем. Обязательно приготовьте!

"Когда если не сейчас?" Подумала я и решила потушить вкусную белокочанную капусту с яблоком. Во-первых, на днях мы основательно закупились отличной свежей белокочанной капустой (привет ОАО Городище!) Во-вторых, у меня в морозилке как раз набралось достаточно мясных продуктов - кусочек мягкой запеченной утки, кусочек запечённой курицы, пара кусочков колбасы, сосиска - это ответ на вопрос что положить в тушеную капусту☺️ В третьих, урожай яблок в этом году порадовал, соответственно, я добавляю их не только в яблочные пироги, но и во вторые блюда, например, жарю печенку с яблоками. В общем, всё сошлось🤞и я приготовила тушеную капусту с яблоком и мясной гастрономией ☺️👍