Привет, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева. Сегодня после затянувшегося
летнего перерыва я наконец-то возвращаюсь в строй, возобновляю занятия в
Кулинарной Академии и представляю на ваш суд отличный рецепт маринованных на зиму помидоров с петрушкой и сладким перцем. Вкус и аромат – обалденные!!! На вид
– красота. А простота приготовления делает этот рецепт достойным занесения в
копилку Умных Хозяек.
Приветствую всех постоянных слушателей Кулинарной Академии,
а также её случайных посетителей! На сегодняшнем занятии предлагаю освоить очередное
летнее блюдо - тефтели с цветной капустой под сырным соусом. Блюдо получается лёгкое,
нежное, сочное, но вместе с тем довольно сытное. Готовится просто и с вашим
минимальным участием.
Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! У нас
сегодня целый день идет дождь. Погода, так сказать, располагает к работеJ.
Если не к интеллектуальной, то к механической. Ну, хотя бы к переработке
собранных или купленных плодов-ягодJ. Я, например, в выходные собрала на даче нехилый урожай черешни. А посему – быть компоту из черешни (вишни) на зиму! Благо, что
готовится он просто и быстро, соответственно вы можете закрыть пару-тройку
банок компота из вишни даже в будний день. Замечу, что по этому рецепту можно заготовить на зиму компот не только из вишни, но и любых других ягод/фруктов.
Привет, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева, а также
случайные посетители Кулинарной Академии! Сегодня хочу познакомить вас с
рецептом традиционного клубничного варенья, заготавливаемого на зиму. Клубничное
варенье по этому рецепту варится хотя и долго, но просто. Ягодки получаются
целыми, неразваренными, сироп в меру густой и сладкий. Даже если вы не любитель попить чайку с этим
исконно русским лакомством, обязательно сварите пару баночек клубничного
варенья – для поливки творожной запеканки, ленивых вареников, блинчиков, мороженого –
уверяю вас, не пожалеете!
Привет, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! На сегодняшнем
занятии хочу познакомить вас с рецептом замечательного летнего пирога. Он такой
универсальный (все зависит от ягод, которые вы положите в пирог), простой в
приготовлении, недорогой по затратам, что его можно печь практически через
день. Итак, встречайте!
Привет, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня инспектировала
морозильную камеру, подготавливая ее к сезону новых заморозок, и обнаружила там
вполне приличный кусочек тыквы. В результате решила приготовить оригинальные
котлетки из куриного фарша с добавлением тыквы и сыра. Котлеты получились
вкусняцкие – нежные, сочные, золотистые. Для нелюбителей тыквы сообщаю – ее вкус
в котлетках практически не ощущается, а вот польза остается. Кстати, в
оригинальном рецепте рекомендовалось эти куриные котлеты не жарить, а запекать,
так что можете приготовить их таким образом, получится еще более диетический
вариант.
Привет, мои дорогие!
Сегодня у нас суббота, а это значит, что мы можем себе позволить…нет, не отдохнуть от готовки, а побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким, небудничным. При этом желательно, конечно, чтобы долго стоять у плиты нам не пришлось. В таком случае предлагаю приготовить на ужин весьма интересный салатик с консервированной сайрой и несколькими необычными добавками. Кстати, этот салатик, так же, как и салат с крабопалочками и корейской морковкой, отлично подходит и для приготовления в дачных условиях – это если вы проводите выходные за городом. Готовится он быстро, просто, получается очень-очень вкусным, нежным и освежающе-пикантным. То, что нужно теплым летним вечером.
Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева. Совсем
скоро, а кое-где уже и сейчас начнет поспевать королева июньских садов –
красавица-клубника. Самые первые ягоды – ароматные, нежные, сочные, конечно,
съедаются в натуральном виде. Зато чуть позже, когда ягодки пойдут уже не такие
крупные и сладкие, можно побаловать себя и своих домочадцев вот таким
замечательным пирогом со свежей клубникой и нежным заварным кремом. Я бы даже
сказала, это даже не пирог, а практически тортик. Нежный, сочный и очень-очень
вкусный.