Очень интересный и гармоничный на вкус салатик. Отлично подходит для летнего меню.

Нам потребуется

• Форель - (жареная, отварная, консервированная) - 150 г
• Сыр - 100 г
• Яйца вкрутую - 5 шт.
• Сладкий перец  - половинка
• Лук репчатый - 1 шт. небольшая
• Уксус - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Майонез, соль 

Приготовление

Нарезаем кубиками луковицу. Заливаем кипятком вровень с луком. Добавляем уксус и сахар.

Разбираем или нарезаем форель на небольшие кусочки.

Рубим кубиком яйца. Сыр натираем на крупной тёрке. Перец режем кубиками.

Складываем всё в салатик, добавляем отцеженный лук.

Солим, заправляем майонезом, перемешиваем. Перед подачей охлаждаем полчаса.