Прекрасный вариант завтрака выходного дня принесла вам🙌 Шакшука чрезвычайно распространена в Израиле, Марокко и Тунисе. Ну и у нас тоже ☺️🙌 Ниже я привожу базовый овощной набор для яичницы - лук, перец, помидоры. Однако готовить шакшуку можно и с добавлением кабачка, острого перца, сыра фета. Мой августовский фаворит 🫶😍

Ингредиенты (на 1 порцию)

• луковица маленькая 1/2 шт.
• сладкий перец ср. 1/2 шт.
• чеснок  1 зубчик
• помидор свеж.`~ 150г
•  соль и сахар по вкусу
•  яйца 2 шт.

Приготовление

Лук режем мелким кубиком, перец соломкой, помидор крупным кубиком.

Сковороду разогреваем с маслом. Кладём лук и перец, жарим, помешивая 3-5 мин.

Добавляем мелко порезанный чеснок, через минуту - помидор, тушим мин.5

Солим, сахарим. Делаем в овощной массе два углубления, вбиваем туда яйца.

Жарим на среднем огне до схватывания белка. Подаём.