Морозные декабрьские денёчки – самые подходящие, чтобы отведать сытного наваристого, аппетитного жаркого. Самое главное – трудозатраты при приготовлении жаркого минимальны, всё порезал, перемешал и гуляй себе полтора-два часа 🚶‍♀️ классно, правда?! Всё как мы любим!

Нам потребуется

• Свинина или говядина для тушения - 500-600 г
• Лук репчатый - 200 г
• Морковь - 200 г
• Картофель - 200 г
• Томат - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зубка
• Мука - 2 ч.л.
• Уксус бальзамический - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец горошком 

Приготовление

Нарезаем свинину (у меня постная свиная грудинка) или говядину крупным кубиком (примерно 2*2 см). Картофель чистим и режем крупно. Морковь нарезаем шайбами, лук кубиками. Чеснок очищаем от шелухи. Смешиваем мясо, картофель, лук, чеснок и морковь в подходящей посуде. Солим, добавляем муку, уксус, томат, перец, лаврушку.

Вливаем 200 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения - я использовала для приготовления жаркого мультиварку. Огонь убавляем и тушим до мягкости мяса - я тушила в мультиварке на режиме "тушение" 1 ч 45 минут. По готовности жаркое перемешиваем

и подаём.