Салат – дополнение к шашлыку принесла вам. Также отлично он подойдёт и к жареной или тушеной картошке. Готовится салатик быстро и просто, получается сочно и пикантно.

Нам потребуется

Помидоры - 2 шт.

Маринованный огурец средний - 1 шт.

Лук красный - 1/2 шт.

Петрушка - полпучка

Соль

Для заливки:

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Сахар - 1/2 ч.л.

Перец черный - 1/8 ч.л.

1 чайная ложка сахара

Молотый кориандр (опционально) -1/8 ч.л.

Приготовление

Смешиваем масло с уксусом и специями, взбиваем или встряхиваем хорошенько для эмульгирования. Готовим овощи.

В салатник выложить ломтики помидоров, чуть подсолить.

На помидоры - нашинкованный тонкими перьями лук. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой, выложить следующим слоем.

Полить салат заправкой. Слои при желании повторить.

Дать постоять полчасика в холодильнике, подать