среда, 13 декабря 2017 г.

Куриное филе под сырной шубкой

 Приветствую всех слушателей и случайных посетителей Кулинарной Академии Умных Хозяек! Хочу сегодня поделиться с вами рецептом приготовления куриного филе. Да-да, того самого, которое в почете только у худеющих и спортсменов☺☺☺. А мы приготовим его хитро – укроем куриное филе сверху сырной шубой, и оно получится нежным и сочным. Попробуйте!

четверг, 7 декабря 2017 г.

Фальшивый поросёнок из картофельного пюре


фальшивый поросенок из картофельного пюре
Привет, друзья, сегодня продолжаем тему подготовки меню для празднования Нового Года! Рецепт фальшивого поросенка из картофельного пюре, который я предлагаю, отлично подходит для большого количества гостей, например, для молодежной компании. Впрочем, и для компаний других возрастов этот фальшивый поросенок придется по вкусу☺, ибо блюдо это оригинальное, вкусное и бюджетное!

понедельник, 4 декабря 2017 г.

Фрикадельки из фарша на шпажках в духовке

Привет друзья! Сегодня мы разбираем в Кулинарной Академии как приготовить фрикадельки из фарша с овощами на шпажках. По сути – это обычные мясные котлетки из фарша, только маленькие, круглые и запеченные в духовке☺☺☺. В общем-то, ничего особенного, ингредиенты самые обычные, но получается оригинально, вкусно и полезно. Попробуем!

суббота, 2 декабря 2017 г.

Песочный пирог-слойка с яблочной начинкой

Песочный пирог-слойка с яблочной начинкой
Привет всем Умным Хозяйкам и Хозяевам! Сегодня у нас суббота, а потому несу вам рецепт очередной вкусняшки – яблочного пирога-слойки. Пирожок этот получается весьма необычным, похожим на тортик – тесто вроде песочное, но тоненькое и его несколько слоев. А между ними яблочная начинка нежнейшая. Но выпекается всё это дело сразу. Толком непонятно?☺Просто приготовьте и лично убедитесь, что пирог печется совсем несложно. В общем, рекомендую побаловать домочадцев на выходных!

четверг, 30 ноября 2017 г.

Слоеный салат с сайрой и орехами "Полтавский"

Доброго всем дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня у нас 30-е ноября, последний осенний (ну условно осенний, потому что снег уже лежит☺) день и завтра начинается календарная зима. Не успеем оглянуться, как на носу уже будет что? Правильно, Новый Год! А это значит, пора потихоньку подбирать рецепты для Новогоднего стола. Да-да-да!
С сегодняшнего дня я буду периодически подкидывать вам идейки.
Начнем, пожалуй, со слоеного салатика с консервированной сайрой -- нежного, сочного и одновременно сытного, вкусного, такого тяжеленького (но не слишком, потому что салат без картошки).

вторник, 28 ноября 2017 г.

Рисовая запеканка с индейкой под сыром


рисовая запеканка с индейкой
Привет, друзья! Сегодня мы разбираем у нас в Кулинарной Академии очень интересное блюдо – запеканку из индейки с рисом и сыром. На первый взгляд, оно достаточно хлопотное в приготовлении, однако если присмотреться, то можно увидеть, что основную работу делает духовка. А нам нужно обжарить индейку, отварить рис (точнее, он сам варится) и натереть сыр! В общем, активное время готовки – 20, максимум – 25 минут.  Зато в результате вас ждет сытное, вкусное, питательное и при этом практически диетическое блюдо, которого хватит на несколько дней.

понедельник, 27 ноября 2017 г.

Суп с фрикадельками и пшеном

Привет, друзья! Сегодня у нас в Академии тема первых блюд и я хочу предложить вашему вниманию или, возможно, кому-то просто напомнить рецепт быстрого,  непритязательного супчика с фрикадельками и пшеном, который любим и едоками -- за сытность и ожидаемый, понятный вкус, и хозяйками -- за простоту приготовления.

пятница, 24 ноября 2017 г.

Шарлотка с яблоками на сгущеном молоке

Доброго дня всем слушателям и просто посетителям Кулинарной Академии! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками, но не классической, а на сгущенном молоке. В чем её отличие? На мой взгляд, шарлотка на сгущенке получается более нежной и воздушной. Попробуйте приготовить классическую шарлотку и на сгущенном молоке и решите сами, какая вам больше нравится.