Сегодня готовим густой, бархатистый грибной супчик в венгерском стиле! Просто, быстро, постно! 

Сегодня несу вам рецепт простого, добротного, понятного блюда - жареной свинины с грибами и луком. Подайте на гарнир отварную картошечку и... Пусть весь мир подождёт!!! 

Иногда даже опытные хозяйки задаются вопросом – как вкусно потушить мясо? Если традиционное мясо с подливкой поднадоело и хочется чего-то небанального, но простого в приготовлении?👐 Для таких случаев я припасла рецепт тушеной свинины на сковороде – со сметаной и грибочками. Свинина тушеная в сметане получается не просто вкусной, а ещё, за счёт содержащейся в сметане молочной кислоты, мягкой и сочной. Между прочим, шашлык маринуют в кефире именно поэтому – кислота размягчает мясо! Ну а грибы тушеной свинине придают особый аромат, обогащают её и облагораживают. В общем, свинина с грибами в сметане очень хороша для осенних деньков 🍂🍁

Самый безпроигрышный способ разнообразить котлеты – завернуть в них какую-нибудь чумачечую начинку (да-да, знаааю😉 это будут уже не котлеты, а зразы). Попробуйте, например, ароматную, сочную, нежную начинку из рубленых грибов шампиньонов, петрушки и чеснока. А ещё ☝️ предлагаю мясные зразы запечь в духовке. а не жарить, так что отсутствие🤷 аппетитной корочки вполне себе компенсируется непоправимой пользой любимому организму 😄

Говорят, что оранжевый цвет стимулирует работу мозга и вызывает аппетит🔥 Похоже, теперь я знаю один из секретов популярности рецептов с тыквой 🎃 (вот оно чо, оказывается 😀😉) Проверим? Ну а чтобы тыкве не скучать, в компанию к ней пригласим куриную печеночку, шампиньоны и жирненькие сливки! Честно говоря были, были сомнения насчёт рецепта, ибо тут сразу два не слишком любимых домочадцами ингредиента (и это не сливки😀), однако сомнения оказались напрасны, скажу я вам – блюдо зашло на ура 👏как и курица запечённая в сметане с тыквой. Догадались, что за "нелюбимые ингредиенты"?😀

Что согреет холодным декабрьским вечером не хуже чая с медом🍯 и имбирём? Есть у меня для вас идейка, и нет, это не то, что некоторые подумали🤭🍷🙅‍♀️, а вовсе даже сытное, по-домашнему уютное, такое себе хюгге- блюдо. Встречайте 👏👏👏

Блюда из фарша, как известно, прекрасно сочетаются (а куда им деваться 🤷🤭) практически с любыми ингредиентами, взять хотя бы тефтели с цветной капустой, котлеты с сыром и тыквой или драники с фаршем. Мой сегодняшний рецепт – очередное тому доказательство. Нежный фарш, крепенькие шампиньоны, томаты в собственном соку, сметана, ароматные специи – все вместе они создают вкусное, яркое, гармоничное, интересное на вкус и на вид блюдо. Обязательно приготовьте!